La contratación en origen como táctica para feminizar la agricultura. El sector de los frutos rojos como estudio de caso
| Autor | Soledad Castillero Quesada |
| Cargo del Autor | Instituto de Migraciones Universidad de Granada Departamento de Antropología Social |
| Páginas | 528-546 |
CAPÍTULO 25
LA CONTRATACIÓN EN ORIGEN COMO TÁCTICA
PARA FEMINIZAR LA AGRICULTURA. EL SECTOR DE
LOS FRUTOS ROJOS COMO ESTUDIO DE CASO708
SOLEDAD CASTILLERO QUESADA
Instituto de Migraciones
Universidad de Granada
Departamento de Antropología Social
1. INTRODUCCIÓN
La contratación en origen es el nombre que recibe una modalidad con-
tractual que se aplica para trabajadores y trabajadoras de terceros paí-
ses, con una duración determinada, y cuya clausula principal es el re-
torno de estas personas a sus países al final del trabajo. En el caso de
España, esta modalidad se inserta en el año 1999 en la provincia de
Lleida, donde fueron contratados unos 35 trabajadores colombianos
para trabajar en el campo (Torres et ál.,2014). Esta experiencia fue vista
a ojos del tejido empresarial como una posible solución a la falta de
mano de obra, por lo que se repitió en otros territorios como es el caso
del sector del fruto rojo en la provincia de Huelva, en el cual fijaremos
nuestro análisis
El recorrido de la contratación en origen, la cual abarca 20 años desde
su puesta en marcha en el territorio nacional, responde a la expansión
de la agricultura intensiva que ha llegado a situar a España como uno
de los principales países productores de fruta y verdura, donde la pre-
sencia de trabajadores y trabajadoras migrantes ha sido un factor
708 El presente capítulo forma parte de una investigación más amplia enmarcada dentro de
una tesis doctoral financiada por el Ministerio de Ciencia, Formación y Universidades, a tra-
vés de un contrato predoctoral FPU (Formación Profesorado Universitario) iniciado en octu-
bre de 2018 y finalizado en octubre de 2022. Se está desarrollando dentro del programa de
Estudios Migratorios del Instituto de Migraciones de la Universidad de Granada, bajo la direc-
ción del catedrático Francisco Javier García Castaño.
productivo estructural (Molinero, 2020). Este es el resultado del cambio
de ciclo de las agriculturas predominantemente familiares, donde ade-
más del núcleo del hogar participaban trabajadores autóctonos así como
trabajadores de provincias anexas, a la expansión y apertura de la agri-
cultura a los mercados internacionales. En el caso del sector del fruto
rojo en la provincia de Huelva, esta expansión se puede situar en la
década de los años 80 del siglo XX, donde se intensifica la producción,
así como el número de hectáreas. Es por esto que, ante un paulatino
crecimiento, se insertan las primeras contrataciones en origen en el año
2000. La diferencia con el caso de Lleida reside en que estos contratos
se hicieron en exclusiva con mujeres, en su mayoría de Bulgaria, Ru-
manía y Polonia. El auge de otros sectores en la zona como la construc-
ción y el turismo, provocaron que la población autóctona así como de
provincias aledañas optasen por la incorporación a otros nichos labora-
les con mejores condiciones. Así, la contratación de estas trabajadoras
provocó no solo una diversificación de las nacionalidades presentes en
el sector, sino una migración sexuada (Arab, 2020). Desde entonces
hasta el momento, conviven trabajadores de la zona, hombres marro-
quíes y subsaharianos que ya tenían presencia en el territorio desde la
década de los 90, mujeres y hombres de Europa del Este que, o bien
vuelven a trabajar cada temporada o son personas que ya residen en el
territorio y mujeres marroquíes contratadas en origen.
1.1. ESPECIFICIDAD DE LA CONTRATACIÓN EN ORIGEN EN EL
FRUTO ROJO
Cuando hablamos de fruto rojo hacemos mención a la producción de
fresa, mora, frambuesa y arándano. El cultivo se distribuye en lo que se
conoce como pueblos freseros. Los principales son: Moguer, Cartaya,
Lepe, Palos de la Frontera, Mazagón, Lucena del Puerto, Rociana y Vi-
llabanca. Según el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de
Andalucía, se trata de la primera región exportadora de fresa del mundo.
Es importante visualizar la dimensión del sector, para situar las carac-
terísticas de la contratación en origen que permite feminizar un sector
de las tareas agrícolas. Para ello, nos centraremos en la época actual,
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