reglamentación técnico sanitaria pastelería bollería
- Convenio Colectivo de Industrias de Panadería y Pastelería, Islas Baleares
- Convenio Colectivo de Panadería y Pastelería, Comunidad Valenciana
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DECRETO 23/2022, de 4 de marzo, del Consell, de establecimiento del currículum de los ciclos de formación profesional correspondientes a los títulos profesionales básicos en Actividades Marítimo-Pesqueras, Actividades de Horno y Pastelería, Actividades Domésticas y de Limpieza de Edificios, Mantenimiento de Viviendas, Fabricación de Elementos Metálicos, Instalaciones Electrotécnicas y Mecánica, y Mantenimiento de Embarcaciones Deportivas y de Recreo. [2022/3030]
... Cámara de aire ... - Sistema agua sanitaria. Componentes. Funcionamiento ... - Operaciones ... justificándolas desde el punto de vista técnico ... Criterios de evaluación: ... a) Se han ... 3. Elabora y decora productos de bollería, utilizando técnicas y normas básicas de ... - Reglamentación vigente ... 2. Módulo profesional: Montaje de ...
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STSJ Galicia , 28 de Abril de 2004
INFRACCIÓN NORMATIVA SANITARIA. PROCEDIMIENTO SANCIONADOR. La solicitud de inscripción no implica que está autorizado para la realización de las actividades que viene desarrollando ya que si no fue concedido es porque no reúne las condiciones prevenidas reglamentariamente. Se desestima contencioso administrativo.
... Sancionador por Infracción Normativa sanitaria. Es parte como demandada LA ADMINISTRACION ... las actividades de panadería, pastelería y platos combinados; -condiciones ... ón del artículo 8.3 de la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, ... actividades de panadería y pastelería-bollería de fecha 13 de noviembre siguiente; igualmente ... -
Sentencias
I. Derecho civil. 1. Parte general. 2. Derecho de la persona. 3. Obligaciones y contratos. Responsabilidad civil. 4. Derechos reales. Registral. Hipotecario. 5. Derecho de familia. 6. Derecho de sucesiones. II. Derecho mercantil. III. Derecho procesal.
... Responsabilidad del arquitecto técnico.-Al arquitecto superior no se le puede imputar ... a la explotación de un negocio de pastelería y bollería, siendo titular cada socio de un 25 ... , por lo que no hay responsabilidad sanitaria cuando no es posible establecer la relación de ... de acto culposo, ya que la reglamentación especial, no sólo no restringe el ámbito de ... -
Real Decreto 1529/2011, de 31 de octubre, por el que se establecen once certificados de profesionalidad de la familia profesional Industrias alimentarias que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad.
... , Conservas vegetales, Panadería, pastelería, confitería y molinería, y Lácteos y que se ... Este técnico se integra en un equipo de trabajo con otras ... Normativa técnico-sanitaria. Señalizaciones de limpieza. Manual APPCC ... CR5.8 La reglamentación técnico-sanitaria para el abastecimiento y ... para alimentación animal, panadería-bollería-pastelería industrial, fábricas de galletas, ...
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STSJ Comunidad Valenciana , 29 de Enero de 2002
Se estima parcialmente el Recurso Contencioso-Administrativo Revisión de la legalidad de los Acuerdos de 21/Septiembre/98 de la Dirección General de Salud Pública de la Conselleria de Sanidad, recaidos en expedientes nums. 5845 y 5846/98, por los que se acuerda la anulación de las autorizaciones sanitarias para la parte recurrente.
... a la actividad de elaboración de pan-bollería, propiedad de la entidad actora, y ubicados ... , existen Actas de la Administración sanitaria levantadas en fechas 24/Julio y 29/Octubre/97, ... énico-sanitarias exigidas por la Reglamentación Técnico-sanitaria aprobada por el Real Decreto ... simultanearla con los de repostería, pastelería, confitería y bollería, así como con otros ... -
Orden ECD/648/2016, de 26 de abril, por la que se establece el currículo de seis ciclos formativos de formación profesional básica en el ámbito de gestión del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.
... ásico en actividades de panadería y pastelería (Anexo I) ... 2.º Currículo del título ... fritura para determinados productos de bollería ... − Fases de la elaboración del pan ... sanitaria, de seguridad laboral y de protección ... ventanas y desagües según la normativa técnico-sanitaria vigente. Cámaras de refrigeración, ... − Reglamentación vigente ... Módulo Profesional: Montaje de ...
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Real Decreto 1695/2011, de 18 de noviembre, por el que se establecen tres certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad.
... Dirección y producción en pastelería-Nivel 3 ... Artículo 3. Estructura y contenido ... Reglamentación de la administración competente referida a la ... • Diplomado, ingeniero técnico, arquitecto técnico o el titulo de grado ... la normativa industrial e higiénico sanitaria correspondiente y responderán a medidas de ... ón y elaboración de masas leudadas en bollería ... – Clasificación y características ...
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Orden ESD/3389/2008, de 3 de noviembre, por la que se establece el currículo del ciclo formativo de Grado Medio correspondiente al título de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería.
... a los títulos de Técnico en Pastelería y Panadería y Técnico en Panificación y ... Productos de panadería-bollería: Características, tipos, propiedades físicas, ...
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STSJ Comunidad Valenciana , 16 de Mayo de 2001
Publicidad de los productos alimenticios. Venta de pan. Competencias exclusivas. Recurso contencioso administrativo
... simultanearla con los de repostería, pastelería, confitería y bollería, así como con otros ... marzo, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-sanitaria para la fabricación, ... -
Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, por el que se establecen seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo que se incluyen en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualiza el certificado de profesionalidad establecido como anexo III del Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, y los certificados de profesionalidad establecidos en el Real Decreto 1256/2009, de 24 de julio.
... Anexo I. Operaciones básicas de pastelería. Nivel 1 ... Anexo II. Repostería. Nivel ... orden de trabajo, normativa higiénico-sanitaria de manipulación de alimentos e instrucciones ... ▫ Productos de bollería" y masas fritas ... ▫ Productos de pasteler\xC3" ... • Diplomado, ingeniero técnico, arquitecto técnico o el titulo de grado ... ía y repostería según la Reglamentación Técnico Sanitaria ... CE2.2 Identificar ...
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Grasas, dieta y salud. Aspectos nutricionales de las grasas y del colesterol
... -food, snacks o aperitivos, productos de bollería y pastelería elaborados con grasas vegetales ... 1011/1981, de 10 de abril, sobre Reglamentación Técnico-Sanitaria de Grasas Comestibles (BOE de ...
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REAL DECRETO 2057/1995, de 22 de Diciembre, por el que se establece el Titulo de Tecnico en panificacion y Reposteria y las Correspondientes enseñanzas minimas.
... Panadería y bollería ... Elaboraciones básicas de pastelería ... y aplicando la normativa técnico-sanitaria vigente. Manejar la maquinaria, equipos y útiles ... las especificaciones de la reglamentación y normativa específicas sobre las ...
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Legislación
... en que su legislación prevea una reglamentación específica para determina das categorías de ... noviembre de 1985.-El Secretario general técnico del Ministerio de Asuntos Exteriores, José ... y derivados lácteos frescos; pastelería y bollería rellena o guarnecida; pastas ... infracciones de índole higiénico-sanitaria, las Entidades Locales deberán dar cuenta ...
- Convenio Colectivo de Hostelería, Badajoz
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ORDEN EDU/186/2021, de 23 de septiembre, de modificación de varios decretos y órdenes por los que se establece el currículo de los ciclos formativos de formación profesional inicial.
... CFGM Panadería, Pastelería y Confitería ... CFGM Aceites de Oliva y Vinos ... CFGS Diseño Técnico en Textil y Piel ... CFGS Patronaje y Moda ... , 22 horas UF 3: atención sanitaria de urgencia, 22 horas Módulo profesional 13: ... 1: Elaboraciones de panadería-bollería Duración: 198 horas Horas de libre disposición: ... 1.13 Reglamentación (ITC-51). 2. Prevención de riesgos laborales ...
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REAL DECRETO 1055/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria sobre los productos de cacao y chocolate destinados a la alimentación humana.
... cuyo interior esté constituido por productos de panadería, pastelería, galletería o bollería o por helado ... La porción exterior de ...
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REAL DECRETO 285/1999, de 22 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales.
... simultanearla con la venta de productos de repostería, pastelería, confitería, bollería, bocadillos, empanadas, masas fritas, helados y su ...
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Derrogado
REAL DECRETO 2021/1996, de 6 de Septiembre, por el que se establece el Certificado de Profesionalidad de la Ocupacion de Panadero.
... a la elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elección de materias primas y ... Reglamentación técnico-sanitaria. Título segundo: «establecer ... , de cinta red, de túnel y hornos de pastelería y bollería). Fenómenos que tienen lugar durante ...
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Real Decreto 1137/1984, de 28 de Marzo, por el que se aprueba la Reglamentacion tecnico-sanitaria para la Fabricacion, circulacion y Comercio del Pan y Panes especiales.
... Los productos descritos se regirán por la reglamentación de pastelería, bollería y confitería-repostería, cuando superen los máximos ...
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Real Decreto 2197/2004, de 25 de noviembre, por el que se modifica el Real Decreto 2002/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos edulcorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.
... , por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria específica de los productos ... En el epígrafe de productos de pastelería, repostería, bollería y galletería, se añade ...
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Derrogado
Código Alimentario Español (Decreto 2484/1967, de 21 de Septiembre)
... , dentro de la Comisión Interministerial Técnico-Sanitaria, a fin de redactar un Proyecto de ... que se fijen al efecto en la Reglamentación correspondiente ... #Capítulo III, ... 3.20.46. Productos de bollería ... Son los productos alimenticios ... para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería, publicado en el ...
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DECRETO 174/2019, de 19 de diciembre, por el que se regula la artesanía alimentaria.
... y que constituye en sí misma una unidad técnico-económica ... k) Titular de la explotación ... civil, social, fiscal, sanitaria y de bienestar de los animales, con independencia ... de panadería, confitería y pastelería ... productos de confitería, pastelería, bollería ...
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Derrogado
REAL DECRETO 1146/1997, de 11 de Julio, por el que se establece el Curriculo del Ciclo formativo de Grado medio correspondiente al titulo de Tecnico en panificacion y Reposteria.
... Módulo profesional 2: panadería y bollería ... Contenidos (duración 130 horas) ... a) ... de pastelería ... Contenidos (duración 130 horas) ... a) ... , aptitud, almacenamiento y reglamentación. La harina de trigo. Harinas integrales. Harinas ...