Racó de cuina
| Autor | Mercè Vilagrasa Boldú |
| Cargo | Advocada http://lamerce-cuina.blogspot.com/ |
| Páginas | 29-29 |
Possiblement trobareu a faltar la "PASTA", però com sigui que és un producte que qualsevol de vosaltres el sap elaborar, molt bé, ens limitarem a donar alguna recepta de com condimentar-la.
Amb els darrers cinc menús que hem exposat creiem que podem tenir idea de l'organització culinària casolana i sense floridures, durant una setmana. Ara es tracta d'anar fent combinacions amb les receptes de cuina que anirem incorporant.
CARXOFES AMB CLOÏSSES
Ingredients: Per a cada persona 2-3 carxofes i 1/4 kg. de cloïsses...
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