STSJ Cataluña 1470/2019, 19 de Marzo de 2019
| Ponente | FRANCISCO JAVIER SANZ MARCOS |
| ECLI | ES:TSJCAT:2019:2281 |
| Número de Recurso | 211/2019 |
| Procedimiento | Recurso de suplicación |
| Número de Resolución | 1470/2019 |
| Fecha de Resolución | 19 de Marzo de 2019 |
| Emisor | Sala de lo Social |
TRIBUNAL SUPERIOR DE JUSTÍCIA
CATALUNYA
SALA SOCIAL
NIG : 25120 - 44 - 4 - 2017 - 0011657
EBO
Recurso de Suplicación: 211/2019
ILMO. SR. JOSÉ QUETCUTI MIGUEL
ILMO. SR. FRANCISCO JAVIER SANZ MARCOS
ILMA. SRA. JUANA VERA MARTINEZ
En Barcelona a 19 de marzo de 2019
La Sala de lo Social del Tribunal Superior de Justicia de Catalunya, compuesta por los/as Ilmos/as. Sres/as. citados al margen,
EN NOMBRE DEL REY
ha dictado la siguiente
S E N T E N C I A núm. 1470/2019
En el recurso de suplicación interpuesto por AVÍCOLA DE LLEIDA, S.A.U. y ADAPTA FACILITY SERVICES, S.L. frente a la Sentencia del Juzgado Social 2 Lleida de fecha 11 de julio de 2018 dictada en el procedimiento Demandas nº 175/2017 y siendo recurrido DIRECCIÓ GENERAL DE RELACIONS LABORALS I QUALITAT EN EL TREBALL DEL DEPARTAMENT DE TREBALL, AFERS SO, ha actuado como Ponente el Ilmo. Sr. FRANCISCO JAVIER SANZ MARCOS.
Con fecha 21 de marzo de 2017 tuvo entrada en el citado Juzgado de lo Social demanda sobre Sanciones e infracciones en orden social, en la que el actor alegando los hechos y fundamentos de derecho que estimó procedentes, terminaba suplicando se dictara sentencia en los términos de la misma. Admitida la demanda a trámite y celebrado el juicio se dictó sentencia con fecha 11 de julio de 2018 que contenía el siguiente Fallo:
"Que desestimando las demandas interpuestas por AVÍCOLA DE LLEIDA, S.A.U. y ADAPTA FACILITY SERVICES SL contra DIRECCIÓ GENERAL DE RELACIONS LABORALS I QUALITAT EN EL TREBALL DEL DEPARTAMENT y posibles interesados Sergio, Gustavo y otros trece trabajadores de ADAPTA FACILITY SERVICES SL sobre Impugnación de Actos Administrativos, se confirman las resoluciones impugnadas."
En dicha sentencia, como hechos probados, se declaran los siguientes:
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- A la parte demandante, AVÍCOLA DE LLEIDA, S.A.U., le fue impuesta acta de infracción num. NUM000 de 29.04.16, por un presunto incumplimiento consistente en una cesión ilegal de trabajadores, con una multa de 6.251 €.
( f 50-58)
-
A la parte demandante, ADAPTA FACILITY SERVICES SL., le fue impuesta acta de infracción num. NUM001 de 29.04.16, por un presunto incumplimiento consistente en una cesión ilegal de trabajadores, con una multa de 6.251 €. ( f 453-461)
-
- Se efectuó visita por la Inspección de Trabajo, el 1.10.15, en el centro de trabajo de la empresa demandante, AVÍCOLA DE LLEIDA, S.A.U. (en adelante AVIDEL) en la Ctra. LL- 11 km 5 de Lleida, con objeto de determinar las condiciones de prestación de servicios de los trabajadores de la empresa Adapta Facility Services SL.
En la empresa referenciada concurren, entre otras, las siguientes empresas:
- Matadero Industrial de Lleida (en adelante MILSA)
- Servicarne, SCCL,
- Adapta Facility Services SL
Las instalaciones visitadas consisten en un matadero de aves donde se lleva a cabo el proceso de sacrificio y transformación en producto final. AVIDEL, empresa principal, ha subcontratado parte del proceso con otras empresas los siguientes términos:
-
Sacrificio a:- Matadero Industrial de Lérida SAU
- Servicarne SCCL
-
Despecie y reenvasado:
- Servicarne SCCL
- Adapta Facility Services SL
(Informe ITSS)
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- La propietaria de las naves dónde se prestan servicios es el Matadero Industrial de Lleida (en adelante MILSA). MILSA arrendó a AVIDEL la zona destinada a sala de despiece y cámaras frigoríficas de las naves industriales el 21.3.11. La duración del contrato es de un año prorrogable. El objeto social de AVIDEL consiste en la compraventa, sacrificio, y transformación de toda clase de aves y sus derivados. En la propia página web de la empresa se describe el centro de trabajo referenciado como "Matadero industrial y sala de despiece avícola. Matadero de pollos y sala de despiece"
perteneciente al GRUPO VALL COMPANYS.
AVIDEL tiene en plantilla los trabajadores de oficinas, encargados, mecánicos y mantenimiento.
(Informe ITSS. Testifical Sr. Luis Manuel, presidente del comité de empresa de MILSA)
-
- La empresa ADAPTA FACILITY SERVICES, es una empresa creada a 31 de diciembre de 2014, siendo su actividad principal el procesado y conservación de carne, CNAE 1011. Asimismo, tiene por objeto: el sacrificio y obtención de carnes y despojos frescos, refrigerados congelados de ganado bovino, ovino, volatería, etc. Preparación de carnes curadas, salada, en salmuera y ahumadas de animales terrestres; fabricación de embutidos, fiambres y otras conservas similares. Salas de despiece autónomas, industriales de aprovechamiento y transformación de productos cárnicos para usos industriales y alimentación animal.
Aplica el convenio colectivo de mataderos de aves y conejos.
(Informe ITSS)
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- AVIDEL subcontrató en fecha 1.10.15 con ADAPTA FACILITY SERVICES el servicio de despiece de pollo en las instalaciones que tiene alquiladas AVIDEL. El contrato incluye las siguiente cláusulas:
-Lugar de prestación de los servicios: los servicios objeto del contrato se prestarán en las instalaciones que tiene alquiladas a tal efecto Avicola de lleida SAU sitas en la Crta LL11 Km 5 de Lleida, concretamente dentro de la sala de despiece.
-Precio: el precio de los servicios es el que se fija en el Anexo II y los métodos de cálculo también se fijan en dicho Anexo. La facturación será hecha por unidades de pollo despiezado.
-Plazo: se entiende concertado por un año, transcurrido el cual se entenderá prorrogado por períodos de un año.
-Recursos: se establece que Adapta aportará recursos humanos, técnicos y pequeños materiales (herramientas de mano) que sean necesarios así como aquellos preceptivos o aconsejables (en especial los que garanticen la seguridad de la persona). Avidel se obliga a facilitar de forma gratuita un local para vestuario.
- Dirección: se indica que Adapta designará un encargado y deberá de informar de ello a Avidel. El encargado, se añade, será la persona designada para atender las observaciones o recomendaciones que deseen hacer los mandos de la Avicola de Lleida SAU.
-Avicola de Lleida SAU es quien determinará el orden de producción y el planning de fabricación durante la jornada.
-A su vez, Adapta se obliga a entregar diariamente los partes de producción, los kilogramos de carne bruta manipulados, kilogramos de carne neta obtenidos, así como todo tipo de incidencias acontecidas en el día, y aquellos auto-controles de calidad que le sean solicitados de Avidel.
-Subcontratación: Adapta facility se obliga a no subcontratar la realización total o parcial de los servicios, ni realizarlo a través de contratos de puesta a disposición celebrados con Empresas de trabajo Temporal, sin la previa autorización de Avidel.
Y en el Anexo II del contrato entre ambas empresas se describe por parte de la empresa Avidel todos los trabajos a realizar con las instrucciones concretas a Adapta de cómo organizar cada parte del proceso. Y en este sentido se contienen indicaciones como:Tarea 1: Alimentar la sala de pollos;Tarea 3 Repaso de plumas de las puntas de las alas;Tarea 4: Modulos automáticos de despiece. (Informe ITSS)
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- La empresa ADAPTA FACILITY SERVICES aporta al centro de AVIDEL unos 81 trabajadores. Tienen la categoría de ayudantes avícolas, salvo un trabajador que tiene la de Encargado, Adriano, en ocasiones sustituido por un ayudante avícola, Gustavo .
Prestan servicios en la Sala de Despiece y Envasado. En la misma sala prestan servicios conjuntamente con trabajadores de SERVICARNE.
Todos los trabajadores de las diferentes empresas fichan en la entrada y salida de la empresa.
(Según consulta a las bases de TGSS por la ITSS. Testifical Sr. Luis Manuel )
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- AVIDEL tiene un departamento de Planificación y Ventas, que realiza diariamente los
partes de trabajo para las distintas contratas (MILSA, ADAPTA y SERVICARNE) que se les facilita en soporte informático.
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- El Encargado de AVIDEL, Javier, controla constantemente la evolución del trabajo y el estado de pedidos de la contrata, y en caso de detectar retraso en ciertos pedidos o si observa que el producto no sale según las especificaciones técnicas insta a Adriano para corregirlo.
En relación a la empresa MILSA, titular de las instalaciones, el control se lleva a cabo por el personal de MILSA, Lorenzo, responsable de producción, y si éste lo considera lo traslada al encargado de producción de MILSA, Marino, que es quien se dirige a los trabajadores.
(Del acta de la ITSS)
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- La empresa ADAPTA FACILITY SERVICES no se ocupa del mantenimiento ni limpieza de su zona de trabajo, y de las cajas.
AVIDEL les facilita el material: 3 transpalets, 2 carretillas eléctricas, la cadena productiva, las cintas de producción, cajas y cintas de envasado. ADAPTA aporta cuchillos y manguitos, y ropa. La limpieza de la ropa se efectúa por AVIDEL y ADAPTA, es de color blanco, igual que la de AVIDEL, solo cambia el logo.
(Facturas f 738- 821, todas son de fecha posterior a 1.10.15, excepto dos de ropa.
Fotografía uniforme, f 1094)
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- El control de calidad de los productos manipulados por ADAPTA se efectuaban por una trabajadora de AVIDEL, Sra, Alicia . ADAPTA no tienen en el centro técnicos para realizar controles de calidad. MILSA dispone de personal propio para
llevar a cabo controles de calidad, así como dispones de operarios de mantenimiento.
(De la declaración de la Sra. Alicia a los inspectores actuantes. Testifical de Adriano )
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- De los 81 trabajadores que tenía dados de alta ADAPTA en la TGSS el 15.01.16 algunos tenían antigüedad de los años 2011, 2012 y 2013. Solo seis estaban contratados con contrato indefinido, el resto mediante contratos temporales de duración determinada por obra o servicio, "despiece de aves y empaquetados solicitados", y contratos de duración determinada eventual por circunstancias de la producción.
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- La...
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STS 1146/2021, 23 de Noviembre de 2021
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