Orden de 18 de abril de 1981 sobre Norma de Calidad para el comercio exterior de melocotón.
| Marginal | BOE-A-1981-11750 |
| Sección | I - Disposiciones Generales |
| Emisor | Ministerio de Economia y Comercio |
| Rango de Ley | Orden |
LA EVOLUCION SUFRIDA EN LOS ULTIMOS A|OS EN EL COMERCIO EXTERIOR DE LOS MELOCOTONES Y LAS MODIFICACIONES ADOPTADAS EN LAS NORMAS DE CALIDAD PARA EL COMERCIO INTERNACIONAL, APROBADAS EN GINEBRA POR LA COMISION ECONOMICA PARA EUROPA(C.E.P.E.) DE LAS NACIONES UNIDAD, ACONSEJAN LA MODIFICACION DE LA NORMA ACTUAL PARA ESTOS FRUTOS
EN CONSECUENCIA, DE ACUERDO CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y OIDO EL SECTOR INTERESADO, ESTE MINISTERIO HA TENIDO A BIEN DICTAR LA SIGUIENTE NORMA DE CALIDAD PARA DICHA FRUTA
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NORMA TECNICA
1.1- DEFINICION DEL PRODUCTO
LA PRESENTE NORMA SE REFIERE A LOS MELOCOTONES DE LAS VARIEDADES (CULTIVARES) DE PRUNUS PERSICA SIEB. Y ZUCC., DESTINADOS AL CONSUMO EN ESTADO FRESCO, CON EXCLUSION DE LOS MELOCOTONES DESTINADOS A LA TRANSFORMACION INDUSTRIAL
SE ENTIENDE POR <
1.2. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CALIDADLA NORMA TINE POR OBJETO DEFINIR LAS CALIDADES QUE DEBEN PRESENTAR LOS MELOCOTONES EN EL MOMENTO DE SU EXPEDICION, DESPUES DE SU ACONDICIONAMIENTO Y EMBALAJE
1.2.1. CARACTERISTICAS MINIMAS
EN TODAS LAS CATEGORIAS, SIN PERJUICIO DE LAS DISPOSICIONES PARTICULARES PREVISTAS PARA CADA UNA DE ELLAS Y DE LAS TOLERANCIAS ADMITIDAS, LOS MELOCOTONES DEBEN PRESENTARSE:
-ENTEROS
-SANOS; SE EXCLUYEN, EN TODO CASO, LOS FRUTOS AFECTADOS DE PODREDUMBRE O ALTERACIONES TALES QUE LOS HAGAN IMPROPIOS PARA EL CONSUMO
-LIMPIOS, PRACTICAMENTE EXENTOS DE MATERIAS EXTRA|AS VISIBLES
-EXENTOS DE HUMEDAD EXTERIOR ANORMAL
-EXENTOS DE OLOR Y/O SABOR EXTRA|OS
LOS FRUTOS DEBEN HABER SIDO RECOLECTADOS CUIDADOSAMENTE
DEBEN PRESENTAR UN DESARROLLO CONVENIENTE Y UN ESTADO, ESPECIALMENTE EN CUANTO A SU MADUREZ, TAL, QUE LES PERMITAN SOPORTAR UN TRANSPORTE Y UNA MANIPULACION QUE LES ASEGURE SU LLEGADA EN CONDICIONES SATISFACTORIAS AL LUGAR DE DESTINO
1.2.2. CLASIFICACION
LOS MELOCOTONES SE CLASIFICARAN EN LAS TRES CATEGORIAS SIGUIENTES
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CATEGORIA <
> LOS FRUTOS CLASIFICADOS EN ESTA CATEGORIA DEBEN SER DE CALIDAD SUPERIOR Y PRESENTAR LA FORMA, DESARROLLO Y COLORACION TIPICA DE LA VARIDAD, TENIENDO EN CUENTA SU ZONA DE PRODUCCION. DEBEN ESTAR EXENTOS DE TODO DEFECTO
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CATETORIA <>
LOS FRUTOS CLASIFICADOS EN ESTA CATEGORIA DEBEN SER DE BUENA CALIDAD Y PRESENTAR LAS CARACTERISTICAS TIPICAS DE LA VARIEDAD, TENIENDO EN CUENTA LA ZONA DE PRODUCCION. NO OBSTANTE, PUEDE ADMITIRSEUN LIGERO DEFECTO DE FORMA DE DESARROLLO Y...
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