Régimen jurídico de la producción ecológica en España
| Autor | DE LA VILLA BRIONGOS, Francisco MILLÁN SALAS |
| Páginas | 638-640 |
Recensiones bibliográficas
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Rev. Crítica de Derecho Inmobiliario, N.º 789, págs. 635 a 649. Año 2022
criterios muy tasados para la reestructuración de la deuda, convirtiendo la deuda
originaria en otra deuda diferente.
La consideración de las peculiares circunstancias subjetivas del deudor so-
breendeudado (motivos del endeudamiento, vicisitudes para desembocar en sobre-
endeudamiento) y la falta de culpa grave en el endeudamiento puede hacer que
una obligación, tradicionalmente de resultado, cambie de piel y se convierta en una
de medios, en la que el objeto de la prestación es el comportamiento diligente del
deudor. Y la prueba de esa falta de diligencia recae sobre el acreedor, pero no —
como acertadamente señala la profesora CERVILLA en esta monografía— porque
se produzca una inversión de la carga de la prueba con respecto a las obligaciones
de resultado, sino porque la prestación solamente se podrá considerar incumplida
cuando la culpa o la falta de diligencia esté presente en la ejecución de la obliga-
ción asumida. Pero, además, también en este fenómeno que estamos describiendo
cobra una especial relevancia el comportamiento del acreedor (ese banco acreedor,
por ejemplo, que debe ser diligente en la concesión del crédito), síntoma propio
de una obligación de medios, como la autora refiere en esta monografía.
La virtud de una obra, como la que ahora presento, no solo reside en disec-
cionar un problema con todo lujo de detalles sino en abrir ventanas y rendijas al
investigador para explorar temas interconectados. Los juristas no solo debemos
escribir para informar o para suscitar debates y polémicas sino para despertar en
el otro jurista que nos lee — y, en general, en cualquier lector — esa perspectiva de
análisis de la que no éramos conscientes antes de que alguien la hiciera despertar.
DE LA VILLA BRIONGOS, I., «Régimen jurídico de la producción ecológica en
España», ed. REUS, Madrid, 2021, 288 pp.
por
FRANCISCO MILLÁN SALAS
Profesor contratado Doctor de Derecho civil
Universidad Complutense de Madrid
La monografía objeto de la presente reseña, escrita por el profesor Isaac DE
LA VILLA, de la Universidad de Castilla-La Mancha, nos permite obtener, desde
una perspectiva jurídica, una visión clara y concisa del marco normativo vigente
para la Producción Ecológica.
El libro se estructura en dos partes diferenciadas, la primera de ellas (capí-
tulos I al IV) queda centrada en el marco jurídico de la Producción Ecológica
mientras que la segunda (capítulos V y VI) ahonda en los diferentes aspectos
materiales de esta figura de calidad como las problemáticas vinculadas o la ne-
cesidad de garantizar una protección completa:
El capítulo I centra la cuestión mediante la explicación del concepto de
Producción Ecológica, así como una breve pero interesante reflexión acerca de
la naturaleza jurídica del signo como certificación administrativa.
En el capítulo II encontraremos el marco jurídico internacional, con especial
referencia a las normas de soft law que se encuentran recogidas en el Códex
Alimentarius, de la FAO, desde un punto de vista del derecho público, así como
las normativas creadas por la Federación Internacional de Movimientos de Agri-
cultura Ecológica, desde la perspectiva privada.
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