Recepta núm. 11. Llenties estofades
| Autor | Mercè Vilagrasa Boldú Advocada |
| Páginas | 23-23 |
Page 23
Ingredients:
· Llenties, un got dels de vi per a cadascú
· Sal i oli
· Ceba
· Botifarra negra, costella de porc, llonganissa, pitillo... (amb un o dos ingredients n’hi ha prou, no cal posar-los tots)
· Llorer
· No oblideu posar la fulla de fonoll a efectes de flatulència.
Elaboració:
Posar una mica d’oli a la cassola, cassola una mica fonda (olla) i es passa per l’oli calent el recapte (per exemple la botifarra negra i la costella), es deixa fer rosset i tot seguit ja s’hi...
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