Establecimiento mercantil
| Autor | Manuel Faus |
| Cargo del Autor | Notario |
Establecimiento mercantil, en un concepto amplio, es el conjunto organizado de bienes y derechos con los cuales el empresario lleva a cabo su actividad.
Supone un conjunto de elementos materiales y personales, ubicados generalmente en un lugar determinado, (establecimiento en sentido estricto) puestos al servicio de un fin concreto, esto es, al desarrollo de la actividad económica a que se dedique. Así, el establecimiento mercantil constituye la manifestación externa de la empresa.
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Contenido
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Dependiendo de la actividad desarrollada, cada establecimiento mercantil presenta estructuras diversas. Sin embargo, puede decirse que todo establecimiento mercantil se halla integrado por bienes tales como mercancías, inmuebles, materias primas o derechos de propiedad industrial o comercial (marcas, patentes).
La STS, 28 de Junio de 2001 [j 1] habla de establecimiento mercantil en su acepción de conjunto de elementos personales, reales e instrumentales con vida propia, es decir, empresa o industria.
Por otro lado, el establecimiento mercantil puede ser objeto de distintas operaciones jurídicas: compraventa, arrendamiento, usufructo, hipoteca, donación, etc., por lo que debe tenerse en cuenta también que el establecimiento mercantil posee un valor económico en sí mismo, además de la consideración de que entre empresario y establecimiento mercantil suele haber una relación de propiedad, pero no necesariamente debe ser siempre así. Una sociedad puede utilizar el establecimiento a título de arrendataria, usufructuaria o cualquier otro que le permita su goce y disfrute (por ejemplo, sociedad concesionaria de un servicio público o del uso de un bien de dominio público.
El establecimiento no es el único lugar donde la empresa realiza sus actividades. Por ello se dictó la Ley 26/1991, de 21 de noviembre, sobre contratos celebrados fuera de los establecimientos mercantiles derogada después por el vigente Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias.
Establecimiento mercantil abierto al públicoEl establecimiento mercantil puede estar o no abierto al público.
Del art. 85 del Código de Comercio, relativo a la prescripción del derecho a favor del comprador respecto a las mercancías adquiridas, se desprende lo que debe entenderse por establecimientos...
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