Delitos alimentarios y protección penal de la salud pública
| Autor | Mirentxu Corcoy Bidasolo |
| Cargo | Catedrática de Derecho penal, Universidad de Barcelona, España |
| Páginas | 5-22 |
Delitos alimentarios y protección penal de la salud pública - Mirentxu Corcoy Bidasolo
Rev Bio y Der. 2018; 42: 5-22
* Mirentxu Corcoy Bidasolo. Catedrática de Derecho penal, Universidad de Barcelona , España. E-mail mcorcoy@ub.edu.
Revista de Bioética y Derecho
Perspectivas Bioéticas
www.bioeticayderecho.ub.edu - ISSN 1886-5887
DOSSIER ALIMENTACIÓN, ÉTICA Y DERECHO
Delitos alimentarios y protección penal de la salud pública
Food offenses and criminal protection of public health
Delictes alimentaris i protecció penal de la salut pública
MIRENTXU CORCOY BIDASOLO *
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Delitos alimentarios y protección penal de la salud pública - Mirentxu Corcoy Bidasolo
Rev Bio y Der. 2018; 42: 5-22
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Resumen
Se plantea la relevancia y legitimidad de sancionar penalmente la llamada responsabilidad por el
producto, con independencia de la posible imputación por homicidios, lesiones o/y estafa. Se
utiliza un ejemplo de fraude alimentario como evidencia de la estructura, relevancia y legitimidad
de la responsabilidad penal por el producto. La responsabilidad penal requiere que el producto
sea nocivo e idóneo para afectar la seguridad en el consumo.
Palabras clave: seguridad en el consumo; salud pública; responsabilidad penal por el producto;
nocividad; lesividad.
Abstract
The main question of legality and relevance for criminal product liability regardless of judgment
for homicide injuries orand fraud Case of massive fraud is used as evidence for structure
relevance and legality of criminal product liability. Criminal liability requires a product, which is
a threat to peoples health
Keywords: consumption security; public health; criminal product liability; harmfulness; adverse
effects.
Resum
Es planteja la rellevància i legitimitat de sancionar penalment l'anomenada responsabilitat pel
producte, amb independència de la possible imputació per homicidis, lesions o/i estafa. S'utilitza
un exemple de frau alimentari com a evidència de l'estructura, rellevància i legitimitat de la
responsabilitat penal pel producte. La responsabilitat penal requereix que el producte sigui nociu
i idoni per afectar la seguretat en el consum.
Paraules clau: seguretat en el consum ; salut pública; responsabilitat penal pel producte;
nocivitat; lesivitat.
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