Monografías
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Acuicultura:
FERNÁNDEZ POLANCO, José Manuel. "El mercado de la acuicultura en el siglo XXI: Presente, pasado y tendencias de futuro". Barcelona: Marcial Pons, 2012. 221 p.
Alimentación:
RECUERDA GIRELA, Miguel Ángel. "Código de derecho alimentario". Cizur Menor (Navarra): Thompson-Aranzadi, 2012. 1136 p.
Agricultura:
VARGAS VASSEROT, Carlos. "Sociedades agrarias de transformación: empresas agroalimentarias entre la economía social y la del mercado". Madrid: Dykinson, 2012. 150 p.
Aguas:
ARROYO MARTÍNEZ, Ignacio. "Compendio de Derecho marítimo (4ª ed.)". Madrid: Tecnos, 2012. 240 p.
Aguas internacionales:
ALACHI , Kali Ezei. "La gestion durable des ressources en eau au Níger". Tesis doctoral dirigida por Bernard Drobenko. Limoges (Francia): Université de Limoges. Faculté de Droit et des Sciences Economiques , 2011.
AURA Y LARIOS DE MEDRANO, Adela M.. "Política comunitaria de aguas: marco de la acción estatal y autonómica: I Jornadas sobre el agua en España, cuestiones jurídicas y económicas". Madrid: Dykinson, 2012. 284 p.
CINELLI, Claudia. "El Ártico ante el Derecho del mar contemporáneo". Valencia: Tirant lo Blanch, 2012. 360 p.
MITRE GUERRA, Eduardo José. "El derecho al agua: naturaleza jurídica y protección legal en los ámbitos nacionales e internacional". Bilbao: Iustel, 2012. 448 p.
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MYINT, Tun. "Governing International Rivers: Polycentric Politics in the Mekong and the Rhine". Cheltenham Glos (Reino Unido): Edward Elgar, 2012. 288 p.
Bienestar animal:
LÓPEZ DE LA OSA ESCRIBANO, Pilar. "El derecho del bienestar animal en Europa y Estados Unidos". Cizur Menor (Navarra): Thompson-Aranzadi, 2012. 120 p.
Biodiversidad:
"Les aides publiques dommageables à la biodiversité". París (Francia): Centre d’analyse stratégique, 2011. 414 p., [en línea]. Disponible en Internet: http://www.strategie.gouv.fr/system/files/rapport_43_web.pdf Fecha de último acceso 28 de mayo de 2012 ].
Biotecnología:
ESCUDERO ESPINOSA, Juan Francisco. "La bioseguridad en la encrucijada europea: la aplicación jurídica en Francia y España". Valencia: Tirant lo Blanch, 2012. 290 p.
García Llerena, Viviana M.. "De la bioética a la biojurídica: el principalismo y sus alternativas". Granada: Comares, 2012. 248 p.
Cambio climático:
HALL, Anthony. "Forests And Climate Change: The Social Dimensions of REDD in Latin America". Cheltenham Glos (Reino Unido): Edward Elgar, 2012. 232 p.
Derecho ambiental:
DIVERTITO, Stefania. "Toghe verdi: Storie di avvocati e battaglie civili". Milán (Italia):
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